Intr-o craticioara caramelizam 100 gr zahar si amestecam periodic. Cand s-a format putina spuma deasupra, se trage cratita de pe foc si lasam sa se racoreasca 1-2 minute. Adaugam untul taiat cubulete si amestecam pana se topeste. Punem pe foc , din nou , adaugam 100 ml lapte si lasam sa fiarba la foc mic pana se topeste caramelul. Crema caramel - Ingrediente 150 ml lapte 2 galbenusuri medii 150 g zahar 20 g amidon de porumb 175 ml smantana lichida pentru frisca 150 g unt moale la tmeperatura camerei 1 varf cutit sare In plus pentru prajitura cu nuca si crema caramel 3-4 linguri gem de cirese (pentru uns foile) 100 g nuca macinata 50 g ciocolata neagra topita (optional) Ai nevoie de 250 g pesmet de cozonac, 1 pahar de zahar, 1 pahar si jumatate de apa, 1 paharel de rom sau esenta de rom, 4 linguri de cacao, 150 g margarina, esenta de vanilie, 4 linguri de cacao pentru ornaz, 150 nuca macinata si 50 g nuca taiata cu cutitul. Tai marunt cozonacul sau checul si il treci prin masina te tocat. INGREDIENTE Blat 6 oua 150 gr zahar 4 linguri apa fierbinte 150 ml ulei 150 gr faina 150 gr nuca 1 plic praf de copt un varf de sare Crema caramel 1 cana zahar (o cana normala de apa) 1 cana apa 3 linguri faina 1 ou + 3 linguri zahar 125 gr unt 300 ml frisca lichida indulcita pentru ornat: aprox Nuci caramelizate: 100 g zahar. 100 g miez de nuca. Prajitura cu nuca si crema caramel este o prajitura simpla, o prajitura pentru atunci cand ti se anunta musafiri sau pentru atunci cand pofta de dulce a luat-o pur si simplu razna. Ingrediente Prajitura rapida cu nuca si caramel: 140 de grame de faina 35 de grame de amidon din porumb (gustin) 100 de grame de zahar 100 de grame de unt 1 praf de sare zlOYiE.

prajitura cu caramel si nuca